кисела тиква
стрък зелен лук
магданоз
парче краставица
олио
лимон
сол, чер пипер
Плюшен пазеше от миналата година една тиква, която като я опече, се оказа кисела и не ставаше за десерт.
Месото на опечената и изстинала кисела тиква се обира и се подправя с лимонов сок, ситно скълцана краставица като за таратор, пресен лук и магданоз. Наръсва се със сол и чер пипер, полива се с олио и хубаво се обърква.
Стана доста вкусно.